Há
quem se contente com uma taça de vinho, e existem outros para quem a garrafa
inteira parece ser insuficiente. O responsável por essa diferença de percepção
é um gene específico, segundo um estudo realizado por cientistas europeus. O
consumo de álcool é controlado por um gene que torna o cérebro sensível a um
hormônio particular proveniente do fígado durante a digestão em momentos de
estresse, como a ingestão de carboidratos ou bebidas alcoólicas.
A descoberta, que pode ajudar no combate ao
alcoolismo e na produção de novos remédios, foi publicada na revista da
"Academia Americana de Ciências". O estudo foi guiado pela
Universidade de Londres, em colaboração com a Universidade de Trieste e outras
instituições italianas.
Para
a realização da pesquisa, os cientistas analisaram o DNA e os hábitos de
consumo de álcool de mais de 100 mil europeus.
Assim
foi descoberto o eixo entre o fígado e o cérebro: uma variação de um gene
chamado Klotho, que é responsável por produzir dois hormônios, o FGF19, feito
no intestino, e o FGF21, fabricado pelo fígado quando o órgão está
sobrecarregado.
Os
cienstistas também perceberam que a liberação do hormônio FGF21 em ratos supriu
a necessidade de álcool e doces. "Existe uma ligação entre o cérebro e o
fígado que demonstramos nos ratos: eliminando o gene para o receptor Klotho no
cérebro, o consumo de álcool aumenta. Com isso, isolamos uma via metabólica
muito precisa, na qual poderemos agir para diminuir o consumo de álcool",
explicou a pesquisadora Daniela Toniolo. (ANSA).
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