Eles e Elas| Diet x Light: entenda a diferença
Os
supermercados estão repletos de alimentos com os termos "diet" e
"light" no rótulo, mas a diferença entre ambos nem sempre é clara.
Qual o que tem menos açúcar? E o que tem menos calorias? Os dois são a mesma
coisa?
Segundo
o site Tua Saúde, os dois produtos são bem diferentes. Os produtos dietéticos
são aqueles direcionados a dietas diferenciadas, como a dos diabéticos, com
restrição de nutrientes que não podem ser consumidos. Comumente o termo diet é
usado no caso de alimentos sem adição de açúcar. Não necessariamente os
produtos dietéticos possuem poucas calorias. Apesar de serem adoçados com
adoçantes ou edulcorantes, a maioria dos produtos diets tantas calorias quanto
os produtos normais, pois, para manter o sabor e a textura, ingredientes como
gorduras são adicionados à fórmula.
Já
o termo light é destinado aos produtos cujas calorias são reduzidas, ou contém
a diminuição de pelo menos 25% de algum nutriente (sódio, gordura, açúcar, etc)
quando comparado ao produto normal. Estes produtos são destinados a quem quer
emagrecer.
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